Примечательное рядом...

А помните ли Вы, милые читатели, - что круговорот – это постоянный обмен элементами - между воздухом, водой, землей, растениями и животными. И все эти процессы дают возможность всему живому на Земле жить и развиваться. 

Думаю…, что, что-то подобное Вы уже слышали из школьного курса природоведения.

Наша бытность и экологическая составляющая – заставляет нас, людей, чаще задумываться о «чистом» будущем земного пребывания человека. Мы сортируем мусор, ухаживаем за животными и растениями, заботимся о своём пространстве жития.

В финском обществе, всегда была популярна тема согласия и без ущербного уживания человека и природы. Эта тема  - доминантна и в социальной сфере.

Сегодня, я хочу познакомить Вас с интересным, по-своему забавным наглядным примером из действенного пособия круговорота человеческой жизнедеятельности.

Вот, - на картинке биотуалет, расположен он около Kierratyskeskus в Эспоо

https://www.kierratyskeskus.fi/myymalat_ja_palvelut/suomenojan_kauppa

                        biotualett01.JPG

А вот, - информационный стенд, где можно ознакомиться о процессе круговорота.

                    stend WC01.JPG

И наконец, - бункер для биоматериала, а рядом – девушка-хранительница столь важной продукции, биопочвы.

                    biokompost01.JPG

Так и напрашивается вопрос: « А… чего это… экологическая пропаганда

«забыла» у стен респектабельной "кирпушки" (kirppis)? Что может их объединять?».

Найти ответ…, я приглашаю Вас, читателей…

В придачу к этому, Вас могут заинтересовать полки и витрины магазина, где по финской традиции – ведётся бойкая торговля поддержанным и антикварным товарами быта и декора.

kierrätys01.JPG

Как говорят в Финляндии - Toisen roska on toisen aarre (…что для одного мусор, то для другого сокровище).

БАБУШКА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ!

БАБУШКИНА cкамья СОВЕТОВ

                              

Вот и осень пришла…, незаметно, подтягивая свои красочные атрибуты, не спеша…, она пробует  нас связать по рукам и ногам. Чем? Да хотя бы – усмирением наших человеческих страстей, структурированием наших желаний. Она настаивает на запрете  летнего безумия, лёгкости «поступи» и яркости фантазий.

Но… советую Всем не сдаваться, не в впадать  в хандру. Берите себя в руки и вперёд за интересами и забавами!

Хотите развеяться?  Можно попробовать  сублимировать свою энергию в интеллект или наоборот, - это уже… как у Вас получиться.

                   mozgoboynja                 

Не так давно, меня пригласили в одно замечательное место, - на игру с говорящим названием «МозгоБойня». Игра напоминает проект Что? Где? Когда?, но существует и разительная разница. Играть может каждый, кто пожелает, нет отбора, нет возрастных запретов, приоритетом участнику - послужит креативность, присутствие интеллекта и разумное чувство юмора.

Ведущими мероприятия  оказались молодые люди - добровольцы, но смекалистыми и весёлыми профессионалами своего дела. Они умело «зажигали» зал, а в нём, - я насчитала 39 команд (от 4 до 10 человек в каждой). Все организационные вопросы были решены стремительно и по мере поступления. Кто хотел перекусить – отправлялись в бар, детки дошкольного возраста – препровождались на игровую площадку; в зале было не шумно и по-настоящему жарко…, правда, лишь от кипения во время мозгового штурма.

Вопросы к аудитории носили разноплановую тематику и классификацию. Например, запомнился вопрос музыкального толка: «Отгадать несколько саундтреков и сопроводительных мелодий к известным сериалам и фильмам». Это, оказалось, сделать не сложно… Или, например, вопрос на интуицию или фотографическую память. На мониторе были показаны глаза, причём они были перевёрнуты. Кого-то из известных личностей, эти глаза напоминали, но всё же, ответ для меня (нашей команды) оказался не подъёмным. Медиаторы игры отметили поощрительными очками ироничные ответы: типа – глаза принадлежат жене ведущего вечера, или… грустные глаза несчастной женщины. В итоге же оказалось, что перевёрнутая картинка глаз – принадлежит – российскому юмористу М. Галустяну. Были и «детские» вопросы и исторические, поощрялась импровизация к вопросам о рекламе и социальным страничкам в Интернете.

       minjonq1

 Главное, что показалось мне важным в этой встрече –  это отсутствие равнодушия и присутствие праздничного настроения!

Приятно проведенные два часа незабываемого вечера, - с лихвой компенсировали мне однообразное прозябание в своих метрах проживания; «погасили» аддикцию и повысили мой тонус, сопричастности с русскоязычным обществом в финской действительности.

 

Вот ссылки, здесь Вы сможете получить информацию, заглянуть на видео и фотки прошлых сезонов, а также ознакомится с правилами. Игры проводятся в Sokos Hotel Presidentti, в центре Хельсинки. Пошевелить мозгами, пообщаться, найти новых друзей – можно за 8 евро. 

https://www.facebook.com/groups/1208908215837840

https://vk.com/topic-129424400_34096868

БАБУШКА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ!

БАБУШКИНА скамья СОВЕТОВ

 

Ау- ау- ау. Я тебя все равно найду… brus nov.jpg 

Сегодня, мне хочется позвать Вас на прогулку в лес! 

Поверьте…, лучшее семейное время провождение в ближайший выходной – это сбор ценнейшей ягоды – брусники (Puolukka). Не важно, сколько Вы её соберёте, главное – чтобы семейный выход получился запоминающимся.

И так…, надеваем резиновые сапожки; накидываем на плечи куртёжки. Проложим в навигаторе дорожки и вложим кузовки в ладошки.

Найти в Финляндии брусничные места не просто, а о-о-чень просто. Обычно, это елово-сосоново-берёзовый лес, а в нём, - открытые верхушки сопок или вырубки старых деревьев. Там Вас обязательно встретят, обрадуют - россыпи ярко красных бусинок на травяном или моховом «одеяле».

«Брать» ягоду не сложно, она не мнётся и сама проситься в корзинку. Корзинки и лукошки наполнятся быстро. Да и ягода – отменная, она не пачкает руки и одежду, наоборот – чистит…, так как содержит салициловую и лимонную кислоту. А, ещё, – эта чаровница хоть и пленит своей красотой, но, не проситься в детский роток. Так как её вкус изысканный, с кисловато-терпкой основой, и за раз, - её много не съешь.                                                                                                                         

Как же здорово… просто поваляться на прогретой солнышком лужайке и помечтать, устремив свой взор в далёкую синеву неба.

В сентябре, – в лесу  легко дышится, он  лишается мухо-комариных атак. В нём всё радует глаз, – и пёстрая краса листвы, и приглушённый птичий говор и манящие кое-где – «взгляды» грибных шапочек.

Да… грибочки любят соседиться с брусникой. Здесь можно встретить семейки лисичек, одинокие подберёзовики, круги осенних маслят, разноцветные сыроежки, засольные горькушки и волнушки. Но мне милее – моховички, с их бархатистыми шляпками и полированными ножками. Как правило, они - аккуратные грибы, без изъянов, да ещё и со своей тайной. Бывало…, как только срежешь этого крепыша, ножка начинает наливаться синим цветом, как бы говоря нам, – людям: «Я особый грибок – засуши меня впрок».           

gribok.jpg

Два часа лесной прогулки пробегут не заметно, а сколько пользы... дары леса – обоснуются на Вашем зимнем столе.

Хранить собранный урожай не просто, а о-о-чень просто. Бруснику можно залить водой и поставить в холодильник, придёт время, и Вы сможете, без спешки ею заняться. Она легко очищается от лесного мусора и не «отдаёт» своего сока просто так.

Грибы же, стоит перебрать сразу после леса, например: немытые лисички – могут долго храниться на холоде. Иные грибы – потребуют очистки и  возможной заморозки. Что-то пойдёт на сковородку, что – то на засолку, а моховички  – на сушку.

Вот мой (бабушкин) рецепт сушки грибов.

Не мо́ем моховики, если что-то беспокоит Ваш взгляд, то протираем грибок мокрой тряпицей. Режем большой соломкой, шириной 0,3-0,4мм, длина - произвольная. Прогреваем духовку до 100̊ . Тем  временем укладываем грибную нарезку на противни так, что бы они не касались друг друга, но набиваем их плотно. Можно использовать бумагу для духового шкафа. Ставим в печь противни, и снижаем жар до 60̊  и ни в коем случае не закрываем дверцу духовки. Мы её только прикроем, и оставим щель 1-2 см, стабилизируя её подручными средствами. Время сушки от 2-4-6 часов, но всё, очень относительно, так как время от времени Вам придётся  выключать печь, а потом, снова включать. Грибы считаются готовыми, когда они усохнут, приобретут коричнево-чёрный цвет и станут ломкими. Далее, их следует поместить в бумажный или полотняный мешок и убрать на полку, где сухо, темно и нет сильно пахнущих товаров.

Если у Вас всё получится – то впереди, Вас ждёт, незабываемый  – аутентичный аромат грибной рапсодии. Зимой…, Вас обязательно порадует - сливочно-грибная подливка, густой грибной суп, рисово-грибная начинка для пирогов, и другие вкуснятинки.

Как не странно, но финские хозяйки – сушёные грибы – не используют. Почему? У меня нет ответа…

А используют они… брусничный соус к мясным блюдам; кисели и морсы, брусничные настойки, брусничное варенье и замороженные ягоды.

У меня есть мой семейный рецепт, доставшийся мне ещё от бабушки. Это брусничное варенье с яблоками и корицей. Вкус – тончайший…

И так: килограмм промытой, спелой брусники; заливаем ≈100 граммами воды. На медленном огне – бланшируем ягоды ≈ 2-3 минуты. Я ещё помогаю лопаться ягодам – кухонной толкушкой. Переваривать не надо; теряются витамины. В другой посуде – варим минут 10 порезанных кубиками 4-5 яблок. Брать следует твёрдые сорта яблок. Во время варки засыпаем сюда ≈300 грамм сахара, специально, предназначенного для варки варенья. Затем соединяем обе массы: бруснику и яблоки с сиропом, доводим до кипения. При помешивании – добавим несколько щепоток молотой корицы. Всё… Готово… Можно заливать в банки. Цвет варенья – рубиновый, консистенция не однородная, в меру густая. Вкус - кисло-сладкий, насыщенный.

Да…, чуть не забыла. Как только отойдут ягоды в лесу – не поленитесь…, сходите за брусничным листом (для отваров, чая) и прихватите для домашнего декора – кустики. Поверьте, вечнозеленые кустики брусники, придадут Вашему дому – естественного лоска и  притягательного уюта.

brusnichnyj-list.jpg

Спасибо Всем, кто заинтересовался этой статьёй. Буду рада, если читатель поделится своей одой к чудо-ягоде – бруснике…

БАБУШКА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ!

Бабушкина скамья Советов

СЕГОДНЯ, я хочу поделиться некоторыми своими наблюдениями с родителями, у которых детки ещё не определились с творческими или спортивными направлениями. Моя информация больше ориентирована для мам и пап, кто ещё новичок на этой северной земле, и только открывает для себя Финляндию. Кружки, секции, тематические студии/ школы – вот ареал для моих советов.

Кто-нибудь  из Вас обязательно задавал себе вопрос: «Куда отдать своего ребёнка для развития его способностей?» или «Как занять (загрузить) детское, свободное время?»  

Тут, как говориться – без вопросов и так понятно. Развитие ребёнка - напрямую зависит от Вашего вектора движения, детского желания и семейного кошелька.

Как искать информацию?

Как правило, есть пять основных возможностей:

  • «Сарафанное радио». Информацию можно «подцепить» у кого-нибудь из своей диаспоры; русскоязычных друзей, знакомых местного «разлива»; выйти на сайты, где бы группировалось инфо и для русских в Финляндии.
  • Открыть сайт местной мэрии, управы города (kunta) или области/региона. Там всегда есть известия о творческих школах, постоянных студиях, кружках, а также городских спортивных объектах. Там же можно найти и ежегодники мероприятий, где отформатирована информация и по детским увлечениям. Можно сходить за этим же ежегодником и другими рекламными брошюрами в местную библиотеку. Бывает…, что-то познавательное приходит домой с почтой. В частности, реклама в местной, бесплатной газете.
  • Зайти на сайты добровольческих, молодёжных организаций, фондов, союзов, международных ассоциаций – их много… и сразу трудно найти, но, как правило, они себя пропагандируют на телевидение, в газетах, ознакомительных проспектах. На различных городских мероприятиях и праздниках.

Особо, я бы выделила местные церковные центры (seurakuntakeskus), – там обязательно организуются бесплатные курсы или кружки.

  • В школьной системе В местном молодёжном клубе. Непосредственно на сайтах или самих объектах творческого или спортивного характера.

Если у Вашего малыша, невооружённым взглядом видны и проявляются способности/таланты по классической схеме: -художник-музыкант-артист- спортсмен и т.д. То… Вам будет легче найти то, что Вы будете искать. Дело в том, что почти в каждом провинциальном городке, районе большого города Вы найдёте художественную или музыкальную школу/класс; каток или бассейн; спортивные залы и стадион.

Что точно не найдёте, – так это шахматную школу/секцию. Кружки конструирования и технического развития. Секции специфичных видов спорта. Например: фехтование.

Возможностей много, надо только стараться их искать. Чтобы Ваш поиск носил продуктивный характер – необходимо выработать быстрый и точечный алгоритм.  

Опираясь на свой и чужой опыт, могу сказать, что существуют и некоторые проблемы при записи Вашего ребёнка в секции и кружки:  

Первая – это то, что во многих случаях – необходимо  регистрироваться посезонно. Например: если хотите записаться на плавание и  подадите заявку в сентябре, то… попадёте в группу Вы, лишь после Нового года. А оплату, могут запросить сразу. Вот такой парадокс. Причем, заглянув на сайт бассейна в начале осени – Вы можете узнать, что все группы по плаванию – уже заполнены. Вы опоздали…

Вторая – заглянув на сайт организации спортивного профиля. Не всегда понятно, когда начнутся занятия и будут ли проводиться именно в Вашем месте проживания, даже, - если уже проводились в прошлом…, в подходящем для Вас месте. Например: 10-летняя девочка прошла трёх-меcячный курс Hip-Hop танца. В этом году она захотела продолжить занятия. Но, к сожалению, именно в этом году только12-14-летние дети будут заниматься поблизости Вашего места проживания. А такие, как десятилетки – в соседнем регионе Финляндии.

Третья – во многих творческих направлениях и спортивных видах, имеющих прикладной характер. Вам порекомендуют  стать членом их союза и заплатить взнос. Но и в этом случае, нет гарантии, что Ваш ребёнок попадет туда, куда Вы хотите. Здесь тоже надо отслеживать список претендентов на занятия. И позаботиться о своих возможностях – необходимо за 3-месяца.

Четвёртая – некоторые спортивные объекты имеют статус как государственного, городского или частного. Отсюда, не всегда понятно какие секции будут открываться, как финансироваться, и на какой срок рассчитаны занятия. Может получиться и так, как было в нашем случае: увидели местную рекламу на курс рисования комиксов. Пришли знакомиться с преподавателем. Она объявила, что ведёт курс по гранту, а его получение запаздывает. Начало курса перенесли на 2 месяца позже. На следующий год – та же история…, ждали, но грант учителю не дали. Прошёл год. Ситуация такая же – но грант преподавателем получен и курс открылся вовремя.

Пятая – школа…, которая можно сказать озадачила меня. Кружков, секций, факультативов нет. На доске объявлений, как правило, нет никакой информации о возможностях для тематических увлечений учащихся. Классный руководитель не владеет должной информацией, о чём говорится на собраниях. Посоветовать Вам в поиске, вряд ли кто возьмется. И несколько странно выглядит тот факт, что часто у школы арендуют зал – секции гимнастики, танца, единоборств и т.д. Но, узнавать что-то действенное нужно только непосредственно у тренеров. Информацию о времени проведения тренировок лучше «ловить» в частном порядке.

Подвожу итог вышесказанному:

  • Искать по всем источникам информации, будь то в личном, печатном или интернет/медиа формате
  • Чётко владеть темой. Начинайте поиск за полгода/три месяца
  • Постоянно отслеживать дополнительную информацию, особенно, если в семье несколько деток
  • Заранее просчитать финансовую составляющую. В зависимости от статуса семьи, могут найтись различные льготы

Да… чуть не забыла – если ребёнок не владеет финским языком, то не нужно пасовать, т.к. – на тех же курсах комиксов – преподавательские объяснения сведены к минимуму. Содержанием курсов является показ, прорисовка и т.п.

                            detskie 2.jpg

Спасибо Всем, кто заинтересовался этой статьёй. Буду рада, если читатель её дополнит своими примерами.

БАБУШКА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ!

 

БЫЛЬ о финской душе и тишине

Жили-были Юсси и Риика. lesnoj domik.JPG

 

Жили хорошо… дружно. Ни бедно – ни богато, но дом собственный имели. Дом поставили добротный, двухэтажный. Да и место радовало. Вокруг лес высокий, луга заливные да озеро широкое. Тишина…

Правда, рядом городок находился, что в народе провинциальным зовётся. В нём было всё… для цивилизованного проживания: и супермаркет, и больничка и церковь небольшая.

Вот как-то сидят Юсси и Риика у камина, да только взглядами разговаривают. И пришла тем вечером Юсси мысль толковая – купить домик, что мökki лесным зовётся. Неподалёку..., километров за 200 от их места проживания.

Решили, «по рукам ударили», да купили домик за цену немыслимую. В раз собрались и поехали уикенд проводить.

Домик достался маленький, две комнатки тёмные. Полы холодные, печка «буржуйка» и лежанки узкие. Зато, - место красивое, холмистое, правда, - комариное. А вокруг – тишина…

Тем временем год «пробежал», второй… Сидят как-то Юсси и Риика на лесном брёвнышке, что близ стен домика лежало. Тишину слушают…

И пришла Юсси мысль толковая – купить лодку моторную, чтобы lamppi (озерцо) лесное «проплавать». Решили, «по рукам ударили» и купили за цену непомерную.

И стали Юсси и Риика не только лесниками, но и водниками. Рыбу ловить не научились, зато молчание и созерцание – возвели к культу своих семейных ценностей.

Вот как-то раз плывут они на своей холёной лодочке и «наткнулись» на островок миниатюрный. Высадились, да давай возводить шалашик деревянный. Устали…, сели на пеньки - тишину слушают…

И пришла Юсси мысль толковая – в аренду этот островок взять. Решили, «по рукам ударили» и арендовали за цену невообразимую.

Теперь они часто на свой островок «приезжают». Тишину слушают. Но они не одни слушают, – а в компании двух берёзок и трёх огромных, гранитных валунов.

                    losj.jpg

Всё истинная правда, изменены лишь имена. Спасибо Всем, кто читал и поверил…

Ещё статьи...

  • 1
  • 2

Вход на сайт

 

Вход на сайт