Всё о Финляндии


Что готовят на Пасху в Финляндии

В данном вопросе я могу ориентироваться только на рассказы моей дочери, со слов ее подруг, на рассказы друзей, на магазинные полки, так как сама никогда не была в финском доме на Пасху и сама не видела что там у них на столе?!...

Знаю, что в Финляндии, как и в России, принято красить и дарить на Пасху яица. Но их не варят в луковой шелухе, как в России, а раскрашивают вручную, украшают перышками и цветной бумагой, укладывают в красивые корзинки с зеленой травкой, цыплятами и зайчиками.

Мои русские друзья, по привычке и традиционно, набирают в магазинах перед Пасхой луковую шелуху, чем приводят кассиров магазинов с ступор. Некоторые берут одну луковицу и кучу шелухи, а некоторые просто шелуху (кассиры обычно, выслушав рецепт покраски, просто не пробивают такие пакеты, а дают бесплатно набрать шелухи).

На Пасху едят кровяную колбасу (verimakkarat), свежий хлеб, запеченный сыр (uunijuusto), пасхальное "лакомство "мямми", pasha (творожная пасха), а также баранину. mammi
Расскажу о Mämmi (мямми)... Рецепт приготовления мямми очень трудоемкий, вряд ли в наше время кто-то делает ее дома. Обычно ее просто покупают в магазине.
Мямми готовится из солода, ржаной муки и воды. Чаще всего мямми едят с сахаром и со сливками. Внешний вид она конечно имеет совсем не аппетитный...
Где-то через год после нашего переезда в Финляндию, я купила и честно попробовала это "лакомство"... меня оно не впечтлило совсем((... видимо я не гурман, но больше я не экспериментировала.
Но так как приверженцев этого блюда не мало, рекомендую вам самим попробовать и составить свое мнение о Мямми.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вход на сайт

 

Вход на сайт