Грибные ножи и грибы в Финляндии

Как показывает практика, в основном люди берут с собой за грибами первый попавшийся нож.  Или тот, который не жалко потерять, или тот, который всегда при себе. С чем же лучше ходить на «тихую охоту» и нужен ли специальный грибной нож?

Maserin Mushroom knife

Народ умудряется ходить за лисичками даже с крупными фикседами. Так люди поступают в двух случаях: если это – любимый нож и применяется для всего, либо если предполагают, что в лесу нож пригодится не только для грибов и поэтому берут универсальный инструмент – и гриб срезать, и палку построгать и вдруг еще для чего понадобится. Но ходить по лесу с большим ножом, вытаскивать его из ножен,  наклоняться, снова убирать в ножны и т.д. – не очень-то удобно.   

   Понятно, что нож грибника должен быть удобным и безопасным. Ведь грибник постоянно приседает, сгибается-разгибается, поднимается в горки и спускается с них. В общем, выполняет массу телодвижений, при которых большой фиксированный нож будет в лучшем случае мешать. 

  Однако, как ни странно,  сторонников тихой охоты с ножами с фиксированным клинком довольно много. Дело в том, что когда срезаешь грибы складным ножом, в итоге в щель рукояти набиваются грязь, мусор и грибная слизь. Впрочем, если после похода в лес промывать и протирать нож – никакой грязи не скопится. Во всех других случаях вы же приводите ножи в порядок после использования.

Так что, многие предпочитают брать в лес обычный складной нож.  Здесь тоже есть два варианта: либо это любимый нож, используемый всегда, либо простенький складник, который не жалко потерять.

Казалось бы, зачем вообще тогда нужны так называемые «грибные» ножи и нужны ли вообще? В чем же плюсы грибного ножа?

linder 331813 3

Во-первых, очень удобно лезвие специальной полукруглой формы. Оно похоже на лезвие садовых ножей. Таким ножом действительно очень удобно срезать гриб, особенно маленький.

Очень хорошо, когда у грибного ножа яркая рукоять. Как, например, у ножей  Maserine.

cotello micologico 2 800x532

Если такой ножик случайно выпадет в лесу – его легко найти. Впрочем, если вы не поклонник пластиковых рукоятей, то скорее отдадите предпочтение, например, грибному ножу Linder. Деревянная рукоять удобнее, что называется «теплее».

Linder Mushroom Knife

    Кроме того, на рукоятях имеется шкала-линейка. Эта функция грибного ножа не слишком востребована. Разве что грибами меряться.

    А вот кисточка на грибных ножах - очень полезный инструмент для очистки грибов от песка, земли, хвои, травинок и т. д. Также ребристый  обух поможет счистить со шляпки налипшие листья.  

  Поверьте, используя эти дополнительные особенности грибного ножа – домой вы принесете гораздо меньше лесного мусора.  Соответственно, чистить и обрабатывать грибы будет быстрее и проще.

  Кстати, первой «инсталлировала» кисточку в грибной нож фирма Opinel (Опинель) около полувека назад. Изначально предполагалось использование кисточки для определенного вида грибов - трюфелей, ведь налипшая земля мешала определению их качества. Но в итоге кисточка прижилась на всех грибных ножах.

  У многих грибных ножей имеется отверстие для страховочного шнура.  В качестве альтернативы может быть карабин, который позволяет пристегивать, нож, например, к брючному ремню. А вот, например, в финской компании Marttiini предлагают альтернативное решение. Их грибной нож с фиксированным лезвием предлагается в комплекте с нашейными ножнами.

Marttiini Mushroom knife

Помимо разных полезных особенностей, грибные ножи (конечно же представленные в  магазине MyGoodKnife!), имеют еще одну важную положительную характеристику — невысокую стоимость. А это, учитывая частые утери ножей грибниками (своего рода профессиональная «болезнь»), имеет большое значение.

Кстати,  помните, что заниматься сбором грибов и ягод можно везде, за исключением территорий вблизи домов.  Хотя грибов в Финляндии очень много, вывезти белые и лисички, например, в Россию в промышленных масштабах не получится. Свежие грибы с 1 января 2015 года входят в продукты растительного происхождения, вес которых при ввозе в ручной клади в РФ ограничили до 5 кг. Важно отметить, что свежие грибы при транспортировке в Россию должны быть полностью очищены от почвы.

Интересно, что в последние годы финны стали собирать больше грибов. Частенько на своих грибных местах я теперь встречаю финских соседей. Правда, собирают они, в основном, не те грибы, что я. Единственное, что может совпадать  в  наших лукошках – это лисички. Подберезовики финны считают невкусными, белые почему-то собирают редко. Зато с удовольствием берут грибы, которые я считаю подозрительнымиJ Как выяснилось  из недавно купленной финской книги про грибы,  сыроежки финны тоже не  едят, зато делают на них алкогольную настойку. А какие  грибы собираете вы и ваши финские соседи?

Музей Vapriikki

Я вообще  очень люблю Тампере. На мой взгляд он самый живой и европейский из всех финских городов. Но сегодня речь пойдет не о разноцветной молодежи Тампере, не о чудном парке аттракционов Сарканьеми и даже не о вкуснейшем местном пиве. А о восхитительном музейном комплексе Vapriikki.Я вообще  очень люблю Тампере. На мой взгляд он самый живой и европейский из всех финских городов. Но сегодня речь пойдет не о разноцветной молодежи Тампере, не о чудном парке аттракционов Сарканьеми и даже не о вкуснейшем местном пиве. А о восхитительном музейном комплексе Vapriikki.
Не важно, сколько вам лет, есть ил у вас дети и сколько лет им. Вам всем будет безумно интересно в Vapriikki. К сожалению, в  данный момент закрыт на смену  экспозиции музей хоккея. Уверена, он столь же ярок, как и остальные.

Vapriikki занимает 2 этажа. В комплексе несколько музеев и временные экспозиции. По одному билету можно посетить всегда свыше десяти выставок по разным темам. Билет стоит 12 евро для взрослого и 6 евро для детей от 7 до 17 лет. Малыши младше 7 – бесплатно.
Обычно первое, куда попадают посетители – музей почты на первом этаже. Я была в нескольких подобных музеях в  других местах и не  ожидала ничего выдающегося. А зря. Музей почты очень современный, интерактивный и захватывающий.

vapriikki post

Не забудьте присесть в ниши напротив макетов о путешествии почтальонов на парусном судне сквозь льды. Выбрав язык на панели справа, вы прослушаете потрясающий радиоспектакль. А ваше мягкое место прочувствует тряску и непогодуJНе забудьте присесть в ниши напротив макетов о путешествии почтальонов на парусном судне сквозь льды. Выбрав язык на панели справа, вы прослушаете потрясающий радиоспектакль. А ваше мягкое место прочувствует тряску и непогоду.

Также в  Vapriikki есть пара экспозиций, посвященных военному времени. Интересно посмотреть на хроники с другой стороны. Понятно, что эти выставки не особо развлекательные, но тоже встречаются любопытные детали. Обратите внимание на лампу:

 Vapriikki lamppu

В музее минералов огромное количество красивейших полудрагоценных камней. Также представлены копии самых больших в мире бриллиантов. Очень любопытно. А аметистовые щетки есть просто огромнейших размеров.

vapriikki ammetist 

Музей природы. Казалось бы, что там может быть интересного? Мой муж это называет «посмотреть на бивень мамонта». Но тут экспозиция создана не только с любовью, но и юмором.

vapriikki elk

Также на выставке можно увидеть, что известный энергетический напиток (от которого валяется банка) так и не окрылил несчастного туриста, которого сожрали «добрые» енотик и барсук.

 vapriikki dead man

Из музея игр у меня нет ни одной фотографии. Догадайтесь почемуJ И готовьтесь залипнуть там на пару часов, играя  в  настольные игры, в «Марио» на «Денди», в игровые автоматы и симуляторы и проч.Из музея игр у меня нет ни одной фотографии. Догадайтесь почемуJ И готовьтесь залипнуть там на пару часов, играя  в  настольные игры, в «Марио» на «Денди», в игровые автоматы и симуляторы и проч.

В общем, очень рекомендую к посещению всем-всем-всем. Я специально много не показываю и не  рассказываю, чтобы разные интересности и маленькие прелести музеев стали для вас сюрпризом. Скучно точно не будет.

Imatranajo 2017

В этот уикэнд в Иматре проходит Imatranajo. За этим названием скрывается Finnish IRRC – этап мирового чемпионата по шоссейно-кольцевым мотогонкам.

imatranajo 1

Для проведения этапа Иматра выбрана неслучайно. С 1962 г. по 1986 г. мотогонки проходили прямо на улицах города 25 раз, кроме того, здесь же и раньше проводился Чемпионат Мира по шоссейным мотогонкам. До прошлого года подобные мероприятия в финском приграничном городе были частью истории.Для проведения этапа Иматра выбрана неслучайно. С 1962 г. по 1986 г. мотогонки проходили прямо на улицах города 25 раз, кроме того, здесь же и раньше проводился Чемпионат Мира по шоссейным мотогонкам. До прошлого года подобные мероприятия в финском приграничном городе были частью истории.

Но 2016 мотогонки успешно возродили, благодаря финскому гонщику Юхе Каллио и мэру Иматры Пертти Линтунену, который оказал всестороннюю поддержку Imatranajo. В прошлом году для привлечения внимания к мероприятию, Пертти Линтунен лично представлял его в Петербурге на международном автосалоне IMIS.  Наша фирма также участововала в  IMIS и мы имели честь побеседовать с Пертти Линтуненом. К сожалению, в прошлом году посетить Imatranajo нам не удалось, так как в момент проведения мы были в другой стране.

В 2016  для возрождения гонок администрация  Иматры выделила 400 тысяч евро, и эти затраты с лихвой окупились. В прошлом году на  Imatranajo приехало более 62 тысяч зрителей, который оставили в Иматре около 6 млн евро и выпили все городские запасы пива.  В этом году зрителей явно не меньше. Все отели были задолго забронированы, палаточный городок на тысячу мест – битком. Еще с четверга мы наблюдали нескончаемый поток мотоциклистов, двигающийся в сторону Иматры по 6-й трассе. 

Действительно огромное  количество гостей, которые абсолютно не мешают друг другу. Длина кольцевой трассы почти  5 км и зрители успешно рассредотачиваются вдоль ограждений и на всей  огромной  территории. Организация прекрасная. Единственное, что удивило - на входе нет досмотров, а  главное - штрих-код билета не сканируют. У нас в Финляндии всё на доверии:)) Но народ, конечно, удивлялся и хихикал, что можно было распечатать 10 билетов, заплатив за один. А в целом, организовано грамотно - везде  указатели, удобные парковки, все просто и  понятно. Много точек с  едой и напитками, достаточное  количество туалетов.

 

ajo food

Входной билет для взрослых стоит 22 евро, дети до 17 лет  - бесплатно. Забавно, что очень многие местные дети  явно хорошо подзаработали – они ходили с большими мешками и собирали пустые бутылки и банки.Входной билет для взрослых стоит 22 евро, дети до 17 лет  - бесплатно. Забавно, что очень многие местные дети  явно хорошо подзаработали – они ходили с большими мешками и собирали пустые бутылки и банки.

Помимо входного билета можно еще за 18 приобрести сидячий на трибуну. У нас такие  билеты  были, но не уверена ,что в  них есть необходимость. Вдоль трассы очень много прекрасных площадок, и народ ставил там принесенные с собой складные стулья и скамейки. Вы гарантированно найдете места, откуда будет прекрасно видно заезд.

ajo 1 

Очень здорово, что допуск в техническую зону, где находятся  боксы спортсменов есть у  всех, а  не только у специалистов, журналистов и VIP. Так что, можно пообщаться со спортсменами, посмотреть, как  они готовят мотоциклы к гонке и  т.п.

ajo 4

ajo 5

Да и вообще, убедиться, что выдающиеся гонщики - обычные, милые люди :)

ajo 6

Самыми необычными участниками гонок  были так  назваемые sidecars. Они специально спроектированы таким образом, что при скорости свыше 50 км\ч становятся абсолютно неуправляемыми. Второй пилот, сидящий сзади, служит своеобразным противовесом. Его перемещения помогают сайдкару не перевернуться при поворотах.

ajo9

А вот самым  удивительным в Imatranajo была гонка легенд. Это дедушки, великие спортсмены, которые участовали в Imatranajo 30, 40 и 50 лет назад. Я не преувеличиваю, говоря «великие». Возглавлял заезд Джакомо Агостини — многократный победитель чемпионата мира по шоссейно-кольцевым мотогонкам  Moto GP. Прозвище — «Божественный Аго» («Аго» — «иголка» по-итальянски).  По сей день Агостини обладает рекордом по количеству побед в  Гран-при  - у него их 122. Даже любимчику публики, самому  выдающемуся гонщику последних десятилетий  - Валентино Росси, пока не удалось обойти Агостини (у Росси 113 побед). Джакомо Агостини выиграл 15 титулов чемпиона мира, что является абсолютным рекордом.  Он 1942 года рождения, но даст фору молодым гонщикам. И Агостини и некоторые другие гонщики-ветераны ехали на тех же мотоциклах (!), на которых 30-40 лет назад. На фото легендарный Агостини, на своем не менее легендарном байке под номером 1.

agostini 1

Не знаю, как  оценивают организацию сами спортсмены, потому что один момент был весьма странным. Когда началась гонка в классе Super Sport, на самом узком С-образном  участке трассы упало 2 гонщика. Они быстро встали и самостоятельно увели мотоциклы с трассы, но. При падении они растащили по этому узкому участку много песка. Песок на трассе – самое опасное для мотоциклов. И почему сразу же  не выставили красные флаги, как положено в  таких случаях – непонятно. Вообще это серьезное нарушение. В итоге, на этом песке упал еще  один спортсмен и уже  не встал самостоятельно. Напомню, это самый узкий участок и объехать упавшего спортсмена крайне сложно. Только после вторичного инцидента появились красные флаги. Что на участке аварии происходило дальше – на  экранах не показали. Yle потом собщили, что двое спортсменов госпитализированы. Мы увидели только, что туда уехало 3  скорых, гонка была остановлена. Рестарт произошел только через 25 минут.

ajo 8

(фото Jarkko Kekäle)

В группе Facebook Yle Lappenranta  можно найти и видео о том, как  первый упавший спортсмен растащил песок по трассе, и о том, как звучит легендарный мотоцикл Джакомо Агостини. В группе Facebook Yle Lappenranta можно найти и видео о том, как  первый упавший спортсмен растащил песок по трассе, и о том, как звучит легендарный мотоцикл Джакомо Агостини. В итоге спортсмены класса SSP проехали еще 6 кругов  без происшествий.

ajo 7

Но это спорт, без падений и прочих  инцидентов экстремальные соревнования, увы, невозможны. Imatranajo – потрясающее, яркое и прекрасно организованное мероприятие. Надеюсь, что в  будущем году этап чемпионата мира снова пройдет в Иматре. Рев мотоциклов, фантастическая атмосфера - не пропустите  это в следующем году. И дети, и взрослые – все гарантированно получат потрясающие эмоции!

IA3

(фото с оф.сайта Imatranajo)

Остальные фото - защищены авторским правом и являются собственностью Lämmin Tuuli OY

Магазин ножей MyGoodKnife в Хельсинки

DSC 0412

Друзья, мы строили, строили, и наконец построили! Теперь финский магазин ножей MyGoodKnife есть не только в Лаппеенранте, но и в Хельсинки!

Да, это реклама, я приглашаю вас всех в гости! На этой неделе наши покупатели в Хельсинки получат в подарок к покупке точилку или брелок-нож. У нас огромный выбор кухонных ножей, традиционных финских ножей и многих-многих других. Что важно, кухонный нож вы можете  выбрать под свою руку, подержать его, попробовать что-то нарезать. В нашем ассортименте кухонные любительские и профессиональные ножи из Японии, Германии, Франции и других стран. MyGoodKnife является, например, единственным премиум-ретеллером ножей Kasumi и Nesmuk в Финляндии. Также у  нас вы  найдете складные ножи, разделочные доски, наборы для барбекю и еще много чего интересного.

Добро пожаловать в Хельсинки на Mannerheimintie 52. На этой неделе вас встречу я и буду  рада  познакомиться лично:)

DSC 0411

DSC 0408

Финская медицина. Положительный опыт.

temperature

Медицина в Финляндии, мягко говоря, не идеальна. И большей частью на форумах ее ругают. И переселенцы, и сами финны. Однако, медицина не столь плоха, как многие описывают. Во-первых, не стоит забывать, что каждый случай индивидуален, а во-вторых – не стоит верить и половине того, что пишут. Особенно переселенцы.

Я долго откладывала написание этого материала, потому что меня начинает трясти каждый раз, когда я приступаю. Не из-за финской медицины. А из-за сообщений на форумах, в блогах и пр. от русскоязычных соотечественников, «благодаря» которым русские, плохо говорящие по-фински, не получают должного обслуживания. О чем речь? Далеко ходить не надо. Даже здесь есть блог, где автор русским по белому, жирными буквами пишет, что врач не едет в случае высокой температуры. А теперь представьте какую-нибудь маму с ребенком, у которого высокая температура, которая еще плохо говорит по-фински (например, только что переехали) и она, естественно, на форумах и в блогах и прочих «информационных» ресурсах ищет информацию. И находит. Что врач, даже если у ребенка 40 – не приедет.

Напомню, кстати, что врач на дом придет в России, если вы заявку отправили до 12 дня. Потом вам скажут, что врач приедт завтра, а если вам совсем плохо – вызывайте скорую. Скорая вам скажет: «А почему вы врача из поликлиники не вызвали?».

Почему меня беспокоят подобные некомпетентные высказывания соотечественниц типа «врач не приедет»? Да потому что я когда-то была такой же дурой, начитавшейся таких вот авторов. Которые не пишут что-нибудь типа «в моем случае врач не приехал», они же пишут это так, будто это закон – «Врач в случае температуры не приезжает». Не дополнив, что речь идет о как в России называется «участковый врач». А ведь есть еще врач скорой помощи, который - приедет. Так вот, скорая в Финляндии в случае температуры Приезжает. Особенно в случае температуры у ребенка. У моего была 40 больше суток. Никакие таблетки не помогали. Я, естественно, позвонила в «скорую». Деликатно начала с того, что, мол, я понимаю, что вы не приезжаете в случае высокой температуры, но лекарства не помогают и пр. Знаете, что мне ответила диспетчер? «Мы всегда приезжаем в случае высокой температуры». Что, как вы помнимаете, логично – а вдруг инфекция.

ambulanssi

Скорая приехала меньше, чем через 10 минут, при том, что мы живем весьма далеко от подстанций. Все время, пока бригада ехала, диспетчер общалась с ребенком. Бригада была у нас минут 5. Они надели на ребенка браслет, поставили катетер. Сразу увезли в больницу, по пути он лежат под капельницей с жаропонижающим.

Приемный покой заслуживает отдельного внимания. Это такие боксы с задвигающимися дверями. Внутри бокса телевизор, DVD, куча игрушек типа конструкторов, кресло, которое раскладывается в кровать для родителя. Тут же пришел врач, потом медсестра взяла анализы. Причем, анализы отправляются в лабораторию прямо из этой своеобразной палаты – воздушной почтой. Вообще, по оборудованию палата выше всяких похвал. Там всё и для диагностики, и для лечения. (Я прекрасно помню приемный покой в российских больницах. Не дай Бог там еще раз оказаться)

Приходящие врач или медсестра пропикивают штрихкод на браслете пациента и на мониторе видят, что ему было было сделано (какие препараты вводились, какие анализы уже взяты и пр.) Всё быстро, четко, удобно организовано.

Что меня поразило – весь персонал приветливый и лучезарный. Прям вот все лучезарные. Ни у кого нет выражения типа «как вы все достали тут, больные» или «вы все умрете». Ощущение, что не в больнице оказался, а приехал на курорт. Улыбаются, ребенка веселят, с родителями шутят, не отвлекаясь от дела.

hospital int 11

В общем, не буду вдаваться в личные медицинские детали дальше. Пришел врач с результатами анализов. Дал антибиотик и рецепт на него же. Проконсультировал, как быть дальше и отправил нас домой. Потом пришел счет на 7 евро за вызов скорой.

В приемном покое в больнице, где все сидят в очереди (в середине дня) мы тоже бывали. И взрослые, и ребенок. Ничего жуткого. И в итоге получили очень профессиональное медиционское обслуживание. Ну посидели около часа, чтобы попасть к доктору. Так там телевизор, сидения и аппарат с кофе. Поверьте, бывает намного хуже. Как я заметила, больше всех ужасаются финской медицине мамочки, которые уже тут ребенка родили и ни разу в жизни не были в российской детской поликлинике (разве что, когда сами были маленькими). А те, кто были в сознательном возрасте, видимо, подзабыли, каково это - сидеть несколько часов в очереди в поликлинике, чтобы врач, уделив ребенку секунд 5, сказал: «Ну, у вас ОРВИ. «Арбидольчик» попейте». А потом еще раз сидеть уже со здоровым ребенком ту же многочасовую очередь среди кашляющих, чихающих детей, чтобы получить справку, что ребенок здоров. И после которой он, конечно, заразится и снова заболеет.

В общем, мораль такова. Не бойтесь вызывать "скорую". Они всегда приедут и помогут (я описала только один наш случай общения с местной "скорой" за несколько лет, но положительными были все).   Никогда не слушайте тех, кто пишет «Вам здесь никто никогда не поможет», «Врач не приедет», «Вас погубят» и т.п. Нет ничего ужасного в финской медицине. Да, здесь нет вызова врача на дом. И да, здесь, как и во всех других странах мира есть халатные врачи. Но так же есть и хорошие. Внимательные, отзывчивые и профессиональные. С такими сталкивались мы в Финляндии абсолютно в разных ситуациях. И спасибо им всем большое. Искренне желаю вам пореже сталкиваться даже с прекрасными врачми! Здоровья всем!

Вход на сайт

 

Вход на сайт