Кофе, кофе, кофе....
Сегодня я напишу о кофе, вернее о "кофе и финнах".
Как рассказывает нам Интернет, финны начали употреблять кофе с 1700 годов, сначала его запрещала церковь, потом на него стала появляться мода, а одно время это был признак достатка в доме. 
Оказывается и сейчас "кофе в подарок", или всего что с ним связано - будь то сервиз, кофейник или турка, признак хорошего тона в Финляндии.
Кофе - для финнов, образ жизни! Его, по-моему, пьют всегда и везде - на работе, дома, в кафе, по дороге на работу, по дороге домой, на учебе, на свадьбах, приемах...
Откуда эта любовь к такому, совсем не северному напитку у людей с совсем не южным характером, образом жизни, менталитетом?! Желание согреться в холодный день?! Мнение, что это чашечка кофе способствует пищеварению?! Или что она взбодрит в серый осенний день?! Можно гадать бесконечно... Факт остается фактом финны и кофе понятие неразлучное! Как показывают данные статистики, каждый финн употребляет в год 12 кг кофе. Это всего 1 кг в месяц! Мне так кажется, что цифры явно занижены.
Я сама начала пить кофе в далекие студенческие времена, в Санкт-Петербурге. И сразу привыкла к хорошему, крепкому напитку. Молотые зерна, турка, никакой растворимой химии, только крепкий аромат, черный кофе, без молока, мороженного, сливок. Я не люблю капучино, латте, не признаю никаких вариантов, предлагаемых десятками, в кофейнях по всему миру. Мне милей всего чашечка черного, горького, ароматного эспрессо, максимум - долька лимона или немного корицы - это все! Никакого сахара, сгущенки и пр. сладких радостей.
Для меня знакомство с финским кофе началось сразу после переезда. Магазинные полки пестрели финскими вариантами этого напитка. Надо отдать должное моему желанию найти "свой напиток", но я попробовала практически все варианты. Честно пыталась привыкнуть к "финскому вкусу" кофе я и на языковых курсах. Пробовала, выбирала, смешивала. Нет! Это все не мое! Такой вывод я сделала через год после переезда. Тема финского кофе была для меня закрыта полностью. Что мне не нравится: во-первых, не нравится вкус "стандартных" финских марок кофе, все они для меня кислые, вызывают с первого же глотка не приятную теплоту и бодрость в организме, а тошнотворную реакцию - организм хочет это отторгнуть сразу! Во-вторых - способ приготовления... ну нет у финнов такой культуры, в 95% случаев кофе готовится в стандартной капельной кофеварке, что я в принципе не приемлю((.
Российские медики пугали нас с детства, что больше 2 чашек кофе в день может привести к плачевным последствиям для здоровья - из организма вымоется весь кальций, магний и калий, вы превратитесь в "сердечника", у вас наступит бессонница и возникнет зависимость. Финские же статьи говорят о том, что "более половины положенных организму антиоксидантов мы получаем из кофе и активное употребление кофе увеличивает содержание магния в организме. Употребление более 10 чашек кофе в день сокращает риск заболевания диабетом. Смертность среди употребляющих кофе меньше, чем у тех, кто его не пьет. Кофеин также снижает развитие болезни Паркинсона, если выпивать более 4 чашек в день."
Кому верить? Каждый решает для себя! 
Я для себя уже все решила, сделала выбор и в качестве и в количестве!
А вы? Каково ваше мнение?
Комментарии