Всё о Финляндии


Еда в Финляндии или что я первый раз попробовала именно тут

Когда мы только переехали в Финляндию, многие наши знакомые все время, при встрече, спрашивали нас "а что вы там едите?"... Да, конечно, мы с мужем любим покушать, никогда не будем покупать что-то некачественое, требовательны к свежести продукта, но все же мы уехали не на Северный Полюс или в Японию, чтобы нам задавать такие вопросы... некоторые знакомые предлагали возить постоянно продукты из России, дабы сэкономить и не травмировать организм "незнакомыми продуктами")). Конечно ничего мы не возили, привыкали ко всему местному, пробовали постоянно что-то новое.

Я знаю, что среди блоггеров есть замечательные кулинары, которые подробно, интересно и вкусно напишут о множестве своих кулинарных шедевров, с ними соревноваться я не могу, поэтому напишу только о некоторых продуктах, которые я первый раз попробовала именно в Финляндии и как оно мне?))

KarjalanpiirakkaСначала конечно Карельские пирожки (Karjalanpiirakat) - довольно вкусный продукт, бывают нескольких видов, из разной муки, но как гласит Выкипедия, согласно зарегистрированной в Евросоюзе рецептуре, тесто должно содержать не менее 50 % ржаной муки, а начинкой может быть только рис, ячмень или картофель. Мне нравятся только с рисом, но больше всего вместе с такой специальной пастой - мелко нарезанное вареное яицо смешивается со сливочным маслом, и этим финны щедро намазывают такие пирожки сверху. Вкуусно))

sosiskiНемецкие белые сосиски - именно в Финляндии нам в полной мере стал доступен ассоримент немецких продуктов, все это благодаря замечательному магазину Lidl. Эти сосиски я пыталась есть несколько раз, по разному их готовила, но... нет - это не мое, мне не нравится и все.

pirogПирог с красной рыбой и шпинатом - это мое собственное изготовление. Готовить я люблю, и, надеюсь могу сказать, что умею... но вот печь не могла никогда. А тут такое разнообразие замороженно теста, различных продуктов - решила попробовать. Вкуснотень! В тесто с моцареллой заворачивается красная рыбка и шпинат, рулет запекается и потом режется.

baklaganБаклажаны по гречески - это блюдо мы тоже попробовали и полюбили именно в Финляндии. Берете баклажан, режете пополам, вырезаете баклажанную мякоть, оставляя лодочки и добавляете туда все что любите - мясо, овощи, рыбу и пр., обязательные ингридиенты на мой взгляд: сыр и немного майонеза, а остальное - по вашему вкусу. Потом все это запекаете минут 20 в духовке.

ulitkiУлитки - мы решились таки на этот экперимент, улитки с зеленью в чесночном соусе... если честно мне не понравилось((, вообщем попробовала и хорошо, больше покупать не буду.

sirМоцарелла - я полюбила этот продукт именно в Финляндии, не в Италии или в Испании, а именно тут. Теперь он постоянный гость нашего холодильника. Мы его едим и просто так, с перчиком и зеленью и делаем разные салатики.

После такого поста - точно пора худеть... 

Может уже найдется кто-то кто поведет блог о похудении, а то все приезжающие в Финляндию, особенно в первые годы жизни тут, довольно ощутимо поправляются. А учитывая блоги девочек о еде, выпечке и пр. - нам точно нужен человек, пишущий о спорте и диетах!

Всем до завтра и хорошего дня!

kulinaria

Сегодня среда, у нас снег и коньки в школе

Сегодня среда, у дочки по расписанию физкультура в школе. С утра навалило снега как и вчера, не пройти... все занесено, в нашем доме даже дверь с трудом открылась. 13.1sneg

luistimetВообще финны очень серьезно относятся к зимним видам спорта - большинство с детства и очень хорошо катаются на коньках, стоят на лыжах. В школе, если объявляют - на этой неделе все на лыжах - будь добр принести лыжи, палки, ботинки, а если сказали "завтра коньки", то все несут коньки, уличные штаны и шлем! Вот и моя дочка потащила сегодня в школу два рюкзака - школьный и с коньками, да еще в придачу шлем...

Форсса

Я хочу написать о небольшом городе Форсса, 120 км от Хельсинки. Это был наш первый город, именно сюда мы переехали из России, именно тут прошли первые годы нашей жизни в Финляндии, именно с этого городка началось наше реальное знакомство с этой страной. 

Почему мы выбрали Форсса: долгая жизнь в большом городе, нас, к моменту перезда, немного утомила, хотелось покоя, хотелось жить поближе к природе. Уезжать далеко на север - не наш вариант, так как изначально Финляндию мы выбрали еще и потому, что нам нужна была страна, место, город, из которого легко и быстро мы могли бы добраться до Санкт-Петербурга, где мы оставляли своих родителей, друзей, знакомых и пр. Также муж прочитал на каком-то сайте мнение, что сам переезд в другую страну - вещь очень непростая - другой язык, традиции, люди, куча мест которые вам надо посетить, масса дел которые нужно сделать, и, именно в небольшом городке, сделать это наиболее просто. Это оказалось правдой. forssa6

Форсса помог нам понять, что если мы хотим жить в Финляндии - то мы должны жить только в Центральном регионе, в Хельсинки, другие места не для нас. Форсса подарил нам чудесных друзей, которые остаются одними из самых близких и на сегодняшний день, не смотря на то что жизнь разбросала нас по разным финским городам. Форсса для нас сейчас - это неоценимый опыт проживания в небольшом финском городе со всеми его плюсами и минусами. 

Форсса - красивый и современный город с прекрасно развитой инфраструктурой, где все находится в шаговой доступности. Сейчас население Форсса составляет около 18000 человек — это жилой, деловой, торговый, коммерческий и развлекательный центр региона, в котором проживают более 36000 человек. Удобное географическое расположение города - неподалеку от крупнейших городов Южной Финляндии - дает Форсса хорошие возможности для роста и развития как бизнеса, так и самого города.... так гласит сайт города, http://www.forssa.fi/, где, кстати есть русский язык, который, к слову, редактировала я сама)) когда была на языковой практике в мэрии этого города. 

forssa20Как уместить в одной статье все переживания, события, людей, впечатления и опыт 1,5 лет что мы прожили в этом городе?!... Возможно мне помогут фотографии, их у меня море.. мне хотелось снять все все, так как все было новое, интересное и не обычное - от цветочных клумб, до старой церкви в центре, от красивейших озер вокруг, до новых для меня магазинов и товаров.

Жили мы в Форсса с мая 2009г. по ноябрь 2010г. Приехали на работу в небольшую копьютерную фирму, где моему мужку предложили работу, уехали, сразу, через месяц после того как его отправили в неоплачиваемый отпуск (фактически сократили из-за эконмической ситуации). На тот момент мы уже знали, что надо перебираться ближе к центру, просто нам нужен был пинок. Этим пинком послужила бумага о сокращении моего мужа, с которой он одним осенним днем в недоумении пришел домой... Мы сели, и тем же вечером решили, что переезжаем в Хельсинки. На следующий день я начала поиск квартиры и через месяц мы подписали договор аренды новой квартиры в Вантаа, собрали немногочисленные вещи (все наше барахло уместилось в легковую машину и один прицеп) и уехали навстречу новой жизни.

Попробую описать все что было за эти годы кратко, с помощью фотографий, они же помогут все вспомнить, создадут настроение моему рассказу.

Когда мы только приехали,была чудесная весна: вокруг сочная зелень, цветы - красота...

11

Это вид из окна нашей первой квартиры, маленькой двушки. К слову - на заднем плане виден белый дом - именно в нем мы через 2 месяца сняли другую, трехкомнатную, нормальную квартиру.

13

Мы обожаем озера! За время жизни в Форсса, мы облазили все уголки в ареоле 20 км от города - искали лучшее озеро! До этого озера от нашего дома было 5 минут пешком. Вот наше самое любимое озеро в Форсса - Liesjärvi. 12 минут на машине - и все)) отдых))

forssa3

forssa4forssa7

По Форсса постоянно бегали зайцы и фазаны. Если видно, то тут Аня пытается догнать зайца. В центре города жили лебеди... Аня пошла в свой первый в Финляндии детский сад, тут их группа на прогулке.

forssa18

forssa5

forssa17

Мы переехали! Через 2 месяца мы сняли наше второе жилье в Финляндии - квартиру в доме напротив первого нашего жилья. Вот вид из окна нашей новой, большой квартиры - это центральный собор города Форсса. Наступила зима... длинная, холодная... в 18 часов уже темно, в 20 на улицах никого((... Наша первая машина в Финляндии, назвали мы ее Елка. Как мы ее покупали - целая история...

forssa15forssa16

Это мои первые языковые курсы - наша группа. Сколько бы я потом не ходила на разные курсы, эти я всегда буду вспоминать с теплотой. Спасибо большое всем кто со мной учился и нашей замечательной учительнице - Тайне. Я проходила свою первую практику после курсов в мэрии города Форсса. Один раз, я добавляла информацию на сайт города, меня посадили это делать прямо в кабинет мэра города... ну как было упустить такую возможность и не сфотографироваться там!

forssa22forssa25

 И вот вещи собраны - мы покидаем Форссу, отправляясь в Вантаа, в нашу новую, "столичную" жизнь.

forssa21

Вот пожалуй и все... нет, это конечно не все, но всего я точно не смогу тут сразу вспомнить, и так статья получилась слишком длинной.

Что для нас Форсса: этот город навсегда останется первым узнанным нами финским городом, мы вспоминаем это время без грусти, так как рады что оно прошло, но и без чего-то плохого - так как этот город подарил нам ощущение жизни в настоящей Финляндии - практически без русской речи, с темными зимними вечерами и мрачными финнами соседями вокруг. Плюсов и минусов жизни в такого рода городке, особенно если вы сами из большого города, очень много, но мой совет - если у вас есть выбор, то попробуйте начать вашу финскую жизнь именно с подобного места. Вам точно будет проще, и, потом, когда вы переедете в столицу, вы сможете легко решать все жизненные вопросы - вы уже все будете знать. Один из огромных плюсов, который мы смогли оценить только после переезда в Вантаа, это то что в Анином первом детском саду не было ни одного иностранца, и уж тем более русскоговорящего ребенка... это позволило ей всего за пол года, при помощи очень внимательного персонала садика, заговорить по фински. Я не знаю сколько это заняло бы в группе с русскими детьми... 

На сегодня все - до завтра всем!

Мой блог изменился!

Меня радует что с возрастом я начала лучше относиться к критике))... Пару дней назад я услышала о своем блоге отзыв что он "розовоочковый" - спасибо огромное моей знакомой за такой отзыв! Это дало мне пинок перечитать все и понять что он не только "розовоочковый", но еще и очень запутанный и неконкретный... Видимо, так как я не имею такого опыта - опыта написания блогов, книг, статей и пр., а мысли и море информации в голове лезут толкая друг друга наружу, вот я допустила ошибку - пишу не четко, все валю в одну кучу, отвлекаюсь, постоянно обещаю написать статьи на какие-то конкретные темы... вообщем мне не нравится! Менять первые статьи я не буду, но постараюсь поменять стиль и подачу информации в следующих, так как имею доступ к статистике сайта и вижу что мой блог читают люди (что ооочень приятно и отвественно для меня)! 11.1

Я сегодня ночью изучила теорию, покопавшись в интернете, подумала и решила, что буду действовать наоборот, т.е. писать статьи на конкретные темы, основываясь на своем опыте, например: рабочий договор, съем жилья, город Форсса, покупка дома, рождение ребенка, медицина в Финляндии и т.д. Так как все это - мой опыт, то уже сами статьи расскажут о нашей жизни в Финляндии. Также, конечно, чередовать их буду с текущими событиями жизни. Возможно я нарушу хронологию событий, но с другой стороны - кому она нужна эта хронология?!))

Надеюсь у меня получится!)) Если кому-то что-то не нравится, если есть замечания - пожалуйста напишите мне! Я буду очень благодарна за все отзывы! 

uuttavuottaloppuСегодня обычный день, понедельник... я не очень люблю понедельники, поэтому ничего сложного писать сегодня не буду. На улице холодно и мрачно, все замело снегом (вот вид из нашего окна). Вчера мы собрали по дому и по двору все новогодние украшения, фигурки тонтту (гномики), игрушки и мишуру - все это сегодня вечером уедет в кладовку до следующего года. Все! Новый год официально закончился! Следующий праздник - Пасха придет только весной, в нашем доме появятся тряпочные курочки, зеленая трава в горшочках, пасхальные веточки...

Я пошла обдумывать темы статей, всем до завтра и хорошего дня!

 

 

Почему Финляндия?! ... или как сбываются мечты - часть 2

Мне хочется продолжить про наш переезд в Финляндию... tulliraja

Прошло еще 3 месяца и вот у нас на руках первый вид на жительство и мы собираем вещи... впереди новая жизнь.. какая она будет мы не знаем... нам страшно, но очень интересно...

Первое что мы сделали, до того как переехали с вещами и ребенком - это поехали искать квартиру в городе Форсса, где и предполагали жить. Изучив заранее сайты недвижимости, мы подобрали 8 вариантов квартир для съема, связались по почте с агентом недвижимости в Форсса, договорились о дне просмотра. Нам удалось договориться чтобы фирма, в которой муж собирался работать, сняла квартиру для нас на себя. Это гораздо удобней, так как финны гораздо проще сдают квартиры финским фирмам чем иностранцам, у которых даже нет хенкилотуннуса (социального номера). Квартиры мы хотели посмотреть одним днем, выбрать и снять сразу. 

И вот - хорошим весенним деньком, мы, окрыленные предстоящими изменениями в нашей жизни, поехали в Форсса. Дорога была легкой, маршрут проложили заранее, адреналин, от предстоящих событий и перемен, бурлил в крови и помогал настроению. Я очень четко помню эти дни и месяцы - сбывались мои мечты, впереди была новая жизнь. И вот граница позади, на меня опять нахлынуло чувство покоя, как всегда в Финляндии. forssa1350 км позади и вот на закате - мы в Форсса, кто не знает это маленький город в 120 км от Хельсинки. Мы переночевали в гостинице, а утром отправились смотреть квартиры...

С ужасом вспоминаю этот день - мы посмотрели все 8 квартир - одна была хуже другой, просто по-русски "убитые квартиры", мы ехали в Финляндию за лучшей жизнью, и такого мы конечно не ожидали никак... с каждой просмотренной квартирой мы оба становились все мрачнее... Вы не подумайте, мы не из избалованных богатыми родителями семей, не жили в Питере во дворце, но даже наша совсем простая квартира в Санкт-Петербурге, была намного лучше чем то что нам показали - фиолетовые стены, ручки от дверей и окон, остающиеся в руках, когда до них дотрагиваешься, вываливающиеся выключатели, грязные стены, холодные полы... вообщем, посовещавшись вечером в гостиничном номере, на следующий день мы вернулись в агентство и сняли самую приличную квартиру, из тех что нам показали - маленькую двушку, мы решили что когда переедем, то снимем что-то получше уже живя в Финляндии. Фотографий той квартиры почти не сохранилось, но вот одна - вид из окна нашей еще совсем пустой кухни, это первые дни нашей жизни в Финляндии. forssa asunto1

Форсса в начале нам очень понравилась - мы много гуляли, изучали все все - людей, город, растения, леса, озера... я полностью, всем телом впитывала в себя новую жизнь, все было не понятно и ново... Вернусь к съему квартиры, чуть позже, когда буду писать о съеме второй и третьей нашей квартиры и расскажу как не попасть ни в какие неприятности про съеме жилья и подписании договора аренды. Пока - мы, только что нашедшие свою первую квартиру в Финляндии, ехали обратно, в Санкт-Петербург, для того чтобы собрать вещи и переехать. Продолжение следует...

forssa2

 

 

Самое популярное в блогах (за последние три месяца):

Вход на сайт

Вход на сайт